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Volume 1
L’énergie de la cellule
La première unité d’un programme de deux heures d’épreuve : ce qu’une cellule fait de son glucose, et ce que le barème en demande.
Collection Excellence SM — SVT
Au sommaire
Consommation de la matière organique et flux d’énergie, programme allégé de SM A
Chapitre : Consommation de la matière organique et flux d’énergie
Cours & Méthodes
Glycolyse, respiration, fermentation, ATP
Les étapes de la dégradation du glucose, le bilan énergétique de la respiration et de la fermentation, la mitochondrie et le couplage avec le muscle — au périmètre allégé de SM A.
Objectif National
L’unité 1 dans les sujets SM 2020–2026
Les documents qui reviennent dans l’épreuve de SVT des Sciences mathématiques, ce qu’il faut en extraire et la conclusion que le barème attend.
Le Devoir
Premier devoir surveillé : le métabolisme énergétique
Un sujet type de la période 1, avec sa grille de correction.
Le Document
Lire une courbe de consommation d’O₂
Axe par axe, phase par phase : ce que la courbe montre et la phrase qui rapporte le point.
Histoire & Culture
Pasteur et la vie sans air
Comment l’étude des fermentations a fondé la microbiologie.